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鶏ともやしの和え混ぜ
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鶏ともやしの和え混ぜ-レシピのメイン写真

鶏ともやしの和え混ぜ

ふもと
ふもと @cook_40020946

安上がりでとても美味しい一品です。写真は後日。
このレシピの生い立ち
覚え書き用に。

安上がりでとても美味しい一品です。写真は後日。
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鶏ともやしの和え混ぜ

ふもと
ふもと @cook_40020946

安上がりでとても美味しい一品です。写真は後日。
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材料

  •  トリムネ身 150g
  •  酒 大さじ1
  •  塩 少々
  •  もやし 1袋(200g)
  •  きゅうり 2本
  • ☆白みそ 大さじ1
  • ☆白すりごま 大さじ3
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を剥ぎ、耐熱容器に入れ酒、塩をして10分置き、ラップをしレンジで3分。そのまま冷めるまで蒸らし、細めに切るか裂く

  2. 2

    もやしをボウルに入れラップをし、レンジで2分。ザルに取り出し、熱いうちに塩少々を振りかけて冷ます。

  3. 3

    きゅうりは、塩少々を振りかけ、板ずりにしマッチ棒くらいの太さに切る。

  4. 4

    ボウルに☆を全部入れ、食べる直前に1,2,3と和える。

コツ・ポイント

早く和えると、汁気が出て味がうすくなります。

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ふもと
ふもと @cook_40020946
2010/05/12 08:18に公開
長崎の離島に住んでいます。お菓子作りが好きで、毎日の様に子供のおやつを作っていたのですが、子ども達が就職して1人立ちしてからは、作る意欲なくし心も体もゆるゆるになり過ぎて、とうとう膝にきてヒアルロン酸注射の仲間入りしました( ´Д`)=3   
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このレシピのキーワード

鶏肉 もやし キュウリ 酒 白みそ

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