冷凍豆腐で新食感♡ごはんがすすむ
しょーP @cook_40028447
豆腐が肉のような食感に！？
家計に優しく、ごはんもすすむ♪
木綿豆腐が安かったら、購入して冷凍庫にいれておきましょう(^・^)
このレシピの生い立ち
テレビで冷凍豆腐のよさをやってたので、早速アレンジして作ってみました。
このレシピはちょっと濃い目なので、ごはんとよく合います♡
豆腐が肉みたいな食感になって、財布にもありがたい
冷凍豆腐で新食感♡ごはんがすすむ
豆腐が肉のような食感に！？
家計に優しく、ごはんもすすむ♪
木綿豆腐が安かったら、購入して冷凍庫にいれておきましょう(^・^)
このレシピの生い立ち
テレビで冷凍豆腐のよさをやってたので、早速アレンジして作ってみました。
このレシピはちょっと濃い目なので、ごはんとよく合います♡
豆腐が肉みたいな食感になって、財布にもありがたい
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は木綿豆腐をパックのまま、冷凍します。一日以上すればOK
味が濃厚になって、厚揚げ豆腐感覚で他の料理にも併用可能なので、木綿豆腐が安いときに冷凍しちゃいましょう♪ - 2
冷凍豆腐を電子レンジで加熱して、やわらかくする。
布巾でおして、中の水分をだす。パサパサした豆腐になります。 - 3
はるさめはあらかじめさっとゆでる。
２の冷凍豆腐、肉、たまねぎ、にんじんを切る。 - 4
☆を混ぜておく。
油を敷いたフライパンに肉、たまねぎ、にんじんをいれ、火が通ったらよくパサパサになった豆腐、春雨をいれる。
最後に☆で味をつければできあがり♡ - 5
コツ・ポイント
冷凍豆腐は水分をよく抜きましょう♪
本当は使う前に冷蔵庫に移しておけば、電子レンジ使用しなくていいのです☆でも、やっぱ、急に使用したいとき、電子レンジ便利ですね(*^_^*)
豆腐をいれた後炒めるときは崩さないように注意してください(´･ω･｀)
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