豆腐は水切りしておくよ。

【和えごろも材料】を良く混ぜて、水切りした豆腐を手でぼろぼろにして投入。
ミニ泡立て器などで良く混ぜるよ。

塩ゆでしたブロッコリーの水気を良く切って、しょうゆをふるよ。冷凍ブロッコリーでもOK。

和えごろもとブロッコリーをざっくり混ぜてできあがり。