肉は食べやすい大きさに、野菜は皮をむいて全て一口大に切ります。

鍋で豚肉を炒めます。ばら肉なら油は使わなくても大丈夫☆

肉の色が変わったら野菜をいれ、全体に油が絡むまで炒めます。

ひたひたよりも気持ち少なめになるように水を入れる。砂糖も入れてふたをして中火で１０分煮る。途中で上下を返すように混ぜる。

醤油を加え、ふたをして弱火で５分煮たらふたを取って、軽く混ぜながら煮て汁気がなくなってきたら完成です。