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美味しい!!「たけのこご飯」
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美味しい!!「たけのこご飯」-レシピのメイン写真

美味しい!!「たけのこご飯」

幸せママ
幸せママ @cook_40035095

主人が掘ってきたたけのこ。新鮮だから美味しいたけのこご飯でごちそうの出来上がり~♪
このレシピの生い立ち
やっぱ、和食にはいいおだしが必要。手軽で美味しいたけのこご飯ができました。普段、あまり美味しいって言わない主人も「これは美味しい」っていってくれました。

主人が掘ってきたたけのこ。新鮮だから美味しいたけのこご飯でごちそうの出来上がり~♪
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やっぱ、和食にはいいおだしが必要。手軽で美味しいたけのこご飯ができました。普段、あまり美味しいって言わない主人も「これは美味しい」っていってくれました。

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美味しい!!「たけのこご飯」

幸せママ
幸せママ @cook_40035095

主人が掘ってきたたけのこ。新鮮だから美味しいたけのこご飯でごちそうの出来上がり~♪
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やっぱ、和食にはいいおだしが必要。手軽で美味しいたけのこご飯ができました。普段、あまり美味しいって言わない主人も「これは美味しい」っていってくれました。

主人が掘ってきたたけのこ。新鮮だから美味しいたけのこご飯でごちそうの出来上がり~♪
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材料

  • たけのこ 1本(好みで)
  • しいたけ 3つほど
  • 油揚げ 1枚
  • 料理酒 大2
  • 醤油 大2
  • みりん 大1
  • 塩 小1/2
  • 梅昆布茶 スプーン1杯
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作り方

  1. 1

    たけのこを茹でておく。
    しいたけは細く切って、油揚げも細く切っておく。

  2. 2

    お米3合を洗い、3合分の水を入れる。
    そこにたけのこ、しいたけ、油揚げを入れる。

  3. 3

    調味料(酒、醤油、みりん、塩、梅昆布茶)を入れて軽くまぜる。

  4. 4

    炊飯器のスイッチオン!!

  5. 5

    出来上がったら軽くしゃもじで混ぜ、少しふたをして蒸らす。
    完成で~す!!

コツ・ポイント

だし汁の代わりをしてくれるのがしいたけ・梅昆布茶。
美味しいですよ~。

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幸せママ
幸せママ @cook_40035095
2008/04/28 05:20に公開
田舎に暮らしてもう数年。このログハウスにも慣れてきたとこ。かわいい子供2人に囲まれて毎日楽しく過ごしてます。家族の為、自分のダイエットのために、ヘルシーで、且、美味しい料理作りに励む日々。
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このレシピのキーワード

ご飯 こぶ茶 しいたけ たけのこ 酒 油揚げ

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