サントリー天然水で贅沢に米を最初だけ洗いその後普通に水道水ですすぎ
サントリー天然水で米を炊く

新たまねぎ・大根葉はみじん切にしておく。テフロン加工orマーブルコートのフライパンで玉ねぎを炒めしんなりしたら大根葉も炒めカサが減ったら鶏ひきにくと調味料を入れてひき肉がポロポロになるよう木べらでほぐし炒める

強火で水分を飛ばし
味をみて塩・醤油で調える（トマトをのせるので濃い目でOK）

できたら丼に盛ったごはんに乗せトマト
・白ゴマをかけて完成