端午の節句丼～（*∩_∩*）♪！！
よっちゃん5050 @cook_40034839
子供の日ということで～（０^_’）b♪（笑）
なんで『端午の節句』？
それはね・・・
まずは食べてみてちょ（０^_’）b♪！
このレシピの生い立ち
『子供』が『衣』を身にまとい、『親』が優しく包む・・・そんな姿が、子供の成長を祝う端午の節句にふさわしいような気がして・・・（*∩_∩*）♪！
端午の節句丼～（*∩_∩*）♪！！
子供の日ということで～（０^_’）b♪（笑）
なんで『端午の節句』？
それはね・・・
まずは食べてみてちょ（０^_’）b♪！
このレシピの生い立ち
『子供』が『衣』を身にまとい、『親』が優しく包む・・・そんな姿が、子供の成長を祝う端午の節句にふさわしいような気がして・・・（*∩_∩*）♪！
アプリでひらく作り方
- 1
丼用鍋にダシをはります ちゃんとダシとって醤油で・・・もいいですが、面倒なので濃縮めんつゆを薄めて使っちゃいます（笑）
-
- 2
卵２個を溶いて浅葱をちらします
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- 3
ダシでカラアゲ（皮や脂のない、クリスピーに揚げたもの 衣の薄いもの）をさっと煮て溶き卵を流し入れます すぐに固まりかけるので、弱火で
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- 4
丼にご飯をよそい、そのうえに半熟トロトロの状態で鍋から直接のせる
-
- 5
刻み海苔やミツバなどをあしらってできあがり♪
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コツ・ポイント
卵が固まってしまわないように まだ固まってないよ？ってくらいでも結構ちょうどよかったりします（笑） 下記を参照 http://yocchan-7192.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_17d0.html
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