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ひじきと三つ葉のみそごまふりかけ
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ひじきと三つ葉のみそごまふりかけ-レシピのメイン写真

ひじきと三つ葉のみそごまふりかけ

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

栄養たっぷりのひじきで コックリ味のソフトなふりかけを作ってみました 三つ葉がさわやか~
このレシピの生い立ち
大好きで体にもとってもいいひじき
これだけでご飯おかわりできちゃう 美味しいソフトふりかけを作りました^^

栄養たっぷりのひじきで コックリ味のソフトなふりかけを作ってみました 三つ葉がさわやか~
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大好きで体にもとってもいいひじき
これだけでご飯おかわりできちゃう 美味しいソフトふりかけを作りました^^

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ひじきと三つ葉のみそごまふりかけ

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

栄養たっぷりのひじきで コックリ味のソフトなふりかけを作ってみました 三つ葉がさわやか~
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大好きで体にもとってもいいひじき
これだけでご飯おかわりできちゃう 美味しいソフトふりかけを作りました^^

栄養たっぷりのひじきで コックリ味のソフトなふりかけを作ってみました 三つ葉がさわやか~
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これだけでご飯おかわりできちゃう 美味しいソフトふりかけを作りました^^

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材料

4膳分位?
  • 乾燥ひじき 20g
  • 三つ葉 1束
  • ☆水 2分の1C
  • ☆味噌・練り胡麻 各大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2分の1
  • 炒り胡麻 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し ざるにあげて水をきる 三つ葉はざく切りにする

  2. 2

    ごま油大さじ1でひじきを炒める
    ☆を全部加え弱火でふたをしてコトコト煮る

  3. 3

    ひじきが柔らかくなってきたらふたを取り 弱火のまま気長に水分を飛ばすように炒りつける

  4. 4

    火を止め 三つ葉と炒り胡麻を加えてひと混ぜする

コツ・ポイント

かなり コックリした濃い目の味付けなので三つ葉はた~っぷりにしてください ちょうどいい塩梅になります(*^^*)
あったかごはんに乗せてどうぞ^^

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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
2008/12/21 04:05に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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このレシピのキーワード

ふりかけ ひじき みつば ねりごま 味噌

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