切干大根のリンゴヨーグルトサラダ

おさるゆきこ
おさるゆきこ @cook_40034543

さわやかな酸味と甘さのヨーグルトサラダです☆ミックスベジタブルの加えて彩りをよくしました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに切干大根を入れてみると意外と美味しかったのでのせてみました。

切干大根のリンゴヨーグルトサラダ

さわやかな酸味と甘さのヨーグルトサラダです☆ミックスベジタブルの加えて彩りをよくしました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに切干大根を入れてみると意外と美味しかったのでのせてみました。

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材料

  1. 切干大根 10~15g
  2. 朝食リンゴヨーグルト(またはヨーグルト&リンゴの角切り) 2つ
  3. ミックスベジタブル 小さじ4
  4. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根を、お湯で戻して、食べやすい大きさに切る。
    ミックスベジタブルを電子レンジで加熱する。

  2. 2

    切干大根、ミックスベジタブル、朝食りんごヨーグルト、マヨネーズを混ぜて、器によそってできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

朝食リンゴヨーグルトで作ると、ちょうどよい甘saになるのでお勧めです。その他のヨーグルトで作る場合は、さわやかな酸味で程よい甘さのヨーグルト(プレーンに少し砂糖をいれるなどしてもOK)を使うと美味しいです。
冷やすと美味しいです☆

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