ドライトマトとズッキーニのケークサレ
たの子 @cook_40031462
野菜たっぷりのケークサレ、焼く前にチーズを上に乗せて
香ばしいチーズの香りがおいしいです。
このレシピの生い立ち
ケークサレが好きでいろいろ作っています。
ドライトマトとズッキーニのケークサレ
野菜たっぷりのケークサレ、焼く前にチーズを上に乗せて
香ばしいチーズの香りがおいしいです。
このレシピの生い立ち
ケークサレが好きでいろいろ作っています。
作り方
- 1
ズッキーニはいちょう切りにします。
セミドライトマトは粗みじん切りにします。 -
- 2
★をあわせて２回ふるいにかけます。
型に薄くサラダオイル（分量外）を塗るかパウンド型の場合はクッキングシートを敷きます。 - 3
卵をボウルで解きほぐします。砂糖、塩、胡椒を混ぜ合わせます。サラダオイルを３回に分けて混ぜながら加えます。
- 4
３に牛乳を２回に分けて加えます。
ふるった２の粉を半分加えてさっくり混ぜます。残りの粉を加えて混ぜ合わせます。 - 5
４に１を加えて混ぜ合わせます。
型に入れて均一に表面を慣らします。
チーズを並べます。（型はシリコンスチーマー使用） -
- 6
１７０度に温めたオーブンで２５分～３０分位焼きます。
取り出して荒熱が取れたらカットして盛り付けます。
コツ・ポイント
サラダオイルや牛乳を加えるとき一度に加えると分離してしまうので数回に分けてそのつど混ぜるのがポイントです。
粉もだまにならないように２回に分けて加えるのがポイントです。
粉は混ぜすぎないように注意して下さい。
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