かぼちゃと紫芋は、電子レンジに2～3分かけ、半分を1cm角にカットし、残りはトッピング用に薄切りにしておく。

玉ねぎはフライパンにサラダ油（分量外）をひき、玉ねぎにきつね色が付くように強火で炒めておく。

ボウルに卵を入れ、泡立て器でよくほぐし混ぜ、牛乳とサラダ油も入れ混ぜる。塩、胡椒、炒めた玉ねぎを入れ、さらによく混ぜる。

(3)へ薄力粉、ベーキングパウダー、粉チーズを入れる。

（4）をスパチュラなどで粉っぽさがなくなるまで全体に大きくざっくりと混ぜ合わせる。

最後に、小さく切ったマッシュルーム、ベーコン、ドライトマトを入れてスパチュラなどでざっくり混ぜ合わせる。

バウンド型にオーブンペーパーを引き、(6)を流し入れ、トッピング用のかぼちゃと紫芋をきれいに並べる。

180℃で余熱しておいたオーブンへ入れて55分程度焼く。