玉ねぎはスライサーでスライスしたものを塩水につけておく。

5㎝幅程度に切った水菜をお皿に盛りつけ、その上に水気を切ったスライス玉ねぎをのせる。

２の上にスモークサーモンをのせ、その上にカイワレ大根をのせる。

◇の材料をドレッシングボトル等に入れよく混ぜ合わせ、3にかければ完成。