バターを湯煎して。全部のパンに塗り、３枚の上に５ｍｍ以下に薄切りにしたトマトをのせます。

１をオーブントースターの天板に置き、上にスライスチーズを乗せて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。チーズは溶けるチーズならある程度ＯＫ。

２の上にマヨネーズを薄く塗り、イタリアンパセリの葉を千切って散りばめる。

３の上に残りのパン３枚を乗せて、手で少し押さえます。ラップで包んでまな板で重しをして１０分ほどなじませます。

４を食べやすい大きさに切って盛り付けて完成です。きゅうりのピクルスとコーヒーを添えて。
写真の左端２つが今回のサンドイッチです。残りはその２として次回以降紹介します。