ホットケーキミックスで☆にんじん蒸しパン

ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

にんじんの色がきれいな蒸しパン。
野菜嫌いサンも、きっと大丈夫。。。
このレシピの生い立ち
自分があまりにんじん好きではないので、おいしく食べられるおやつを考えました。

ホットケーキミックスで☆にんじん蒸しパン

にんじんの色がきれいな蒸しパン。
野菜嫌いサンも、きっと大丈夫。。。
このレシピの生い立ち
自分があまりにんじん好きではないので、おいしく食べられるおやつを考えました。

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材料

マフィンカップ約8個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. にんじん 正味100g
  3. 1個
  4. 砂糖 35g
  5. 牛乳 50cc
  6. バター 30g

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいてすりおろす。
    バターはレンジで約30秒加熱して溶かしておく。
    蒸し器の湯をわかしておく。

  2. 2

    卵、砂糖、牛乳、1のにんじんと溶かしバターをよく混ぜ合わせる。
    ミックスを加え、よく混ぜる。

  3. 3

    カップの7~8分目まで流しいれ、蒸し器で13~15分蒸す。

コツ・ポイント

にんじんの水分量で生地の固さが変わってくると思うので、牛乳や水で調節してください。ホットケーキを作るときくらいでちょうどいいと思います。

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ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711
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日々勉強中の管理栄養士です。「おいしく、楽しく、簡単に」カラダの中からキレイ目指しています☆マイペース更新になると思いますが・・・
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