マクロビ◆豆乳で作るコーンスープ
おキム @cook_40048595
マクロビアン、ベジタリアン必見！！牛乳を使わずにクリーミーに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
マクロビを意識した食事を作ると、いつも和食になってしまうのでたまには洋食も食べたいなぁーと思い、作ってみました。
マクロビ◆豆乳で作るコーンスープ
マクロビアン、ベジタリアン必見！！牛乳を使わずにクリーミーに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
マクロビを意識した食事を作ると、いつも和食になってしまうのでたまには洋食も食べたいなぁーと思い、作ってみました。
作り方
- 1
コーンをミキサーにかける。
- 2
1に豆乳を加えて、再度ミキサーにかける。（軽く）
- 3
2を鍋に移して、温める程度に煮る。塩で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
少しコクを出したい場合は、玉ねぎやニンジンをみじん切りにしたものを油で炒めて、ミキサーにかけて2に混ぜて下さい。
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