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ポークチャップと付け合せパスタ
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ポークチャップと付け合せパスタ-レシピのメイン写真

ポークチャップと付け合せパスタ

はじめて
はじめて @cook_40040722

356217を参考に、アレンジしてみました。あまったソースで付け合せのスパゲティも。
このレシピの生い立ち
人気のレシピを作っていて、だんだんアレンジしていってしまいました。

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はじめて
はじめて @cook_40040722

356217を参考に、アレンジしてみました。あまったソースで付け合せのスパゲティも。
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人気のレシピを作っていて、だんだんアレンジしていってしまいました。

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材料

4
  • 豚 4切れ
  • 玉葱みじん切り 1玉
  • ケチャップ 大4
  • ウスター 大3
  • 日本酒 大匙3
  • マーマレードか蜂蜜 大匙3
  • 赤ワイン 大匙3(日本酒あればいらないかな)
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 100
  • スパ 200g
  • つけあわせこふき芋 一人半分
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作り方

  1. 1

    赤ワイン以上のものを漬け込む

  2. 2

    豚を取り出して、焼く。出来るだけソースはとって。

  3. 3

    焼けたら残りのソースを入れて煮詰める。ここで、ナス・きのこなどを入れてもOK。
    豚は火が通ったら取り出しておく。

  4. 4

    肉・野菜を皿にとり、スプーン一杯のソースをかけた残りは、フライパンにおいておき、ゆでたスパゲティと絡める。

コツ・ポイント

豚の塊でもできるが、火をしっかり通すように気をつける。

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はじめて
はじめて @cook_40040722
2008/04/30 10:24に公開
がんばります^^
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このレシピのキーワード

パスタ 豚肉 マーマレード はちみつ 日本酒 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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