ナイトチャイ

ナイトチャイ-レシピのメイン写真

ナイトチャイ

ナリサワ @cook_40057640

香り高いチャイにほんの少しリキュールをプラス。ホッとしたい夜におすすめの大人チャイに仕上げました。
このレシピの生い立ち
アボヴォカートの使い道に限界を感じたので、チャイと合わせたら、優しい甘さとまろやかさが出てＧＯＯＤだったので(*^ー^*)

香り高いチャイにほんの少しリキュールをプラス。ホッとしたい夜におすすめの大人チャイに仕上げました。
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ナリサワ @cook_40057640

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アボヴォカートの使い道に限界を感じたので、チャイと合わせたら、優しい甘さとまろやかさが出てＧＯＯＤだったので(*^ー^*)

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材料

２人分

牛乳２００cc
水１５０cc
紅茶ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ１個
シナモンスティック１本
カルダモン３粒
ブラックペッパー３粒
クローブス３粒
砂糖お好み
ｱﾄﾞｳﾞｫｶｰﾄ(卵酒ﾘｷｭｰﾙ) ２tsp

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作り方

1
カルダモン(写真右)は少し切れ目を入れるか、砕いておきましょう。
2

お鍋に水とスパイス４種類全部を入れ、沸騰させます。
3

沸騰したら、弱火にして、牛乳、お砂糖、ティーバッグを入れひと煮立ちさせます。（しっかり紅茶の色が出てくればＯＫです♪）
4

スパイス類は箸や茶こしで取り除きます。最後にアドヴォカートをティースプーン１杯分入れて終わり☆

コツ・ポイント

★シナモンはパウダーでもＯＫです。★ブラックペッパーは辛さが主張されぬよう、砕かず使用します。★ナイトチャイは20歳になってから飲んでくださいね～！

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ナリサワ @cook_40057640

2008/04/29 11:18に公開

気の向くままに簡単レシピを記録してます(´∀｀)

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