鶏からあげのカシス酢あんかけ

ウズラーママ
ウズラーママ @cook_40049953

カシス酢・・おいしすぎなんです★お酢でも雰囲気かわるってしってました??
このレシピの生い立ち
のむカシス酢をもっており結構味が濃いのであんかけをアレンジしてみました。

鶏からあげのカシス酢あんかけ

カシス酢・・おいしすぎなんです★お酢でも雰囲気かわるってしってました??
このレシピの生い立ち
のむカシス酢をもっており結構味が濃いのであんかけをアレンジしてみました。

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材料

  1. 鶏からあげ 適量につくる
  2. ↓甘酢あん↓
  3. カシス酢(普通の酢でもOK) 大さじ2~3
  4. だし汁 150cc
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2~3
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. 白ネギ 千切りで適量

作り方

  1. 1

    まずとりのから揚げをつくります。この工程は省略いたします。竜田揚げでは味は私はあんまり・・でした・・

  2. 2

    だし汁を煮る。調味料を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    からあげにあんをたっぷりかけて、さいごに白ネギのせんぎりをふわっとのせて完成。

コツ・ポイント

今回はカシス酢がすごくあまくて鶏のジューシーさとあいます。あんかけのお酢をいろんなお酢にしてたのしみたいですね。

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ウズラーママ
ウズラーママ @cook_40049953
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現在二人の男の子のママをしております。食育というものに大変興味をもっております。まずはおうちDEご飯を心を込めて作る事!って思ってます。主人も外食なく何時になっても絶対家で食べてくれます。これって幸せな事ですよね。家族の期待に応えれるように毎日お料理勉強中です!!クックパッドでは皆さんのレシピをみて参考にしています^_^レシピ投稿はお休みしております。
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