水菜のお浸し
みやのみき @mikimiyano
アニメ・コクリコ坂からに出てくる、海ちゃんが食べているお弁当のお浸しの作り方です。
このレシピの生い立ち
アニメ・コクリコ坂からに出てくる、海ちゃんが食べているお弁当のお浸しの作り方です。これとたまご焼きと、そぼろを入れて出来上がり～♪
水菜のお浸し
アニメ・コクリコ坂からに出てくる、海ちゃんが食べているお弁当のお浸しの作り方です。
このレシピの生い立ち
アニメ・コクリコ坂からに出てくる、海ちゃんが食べているお弁当のお浸しの作り方です。これとたまご焼きと、そぼろを入れて出来上がり～♪
作り方
- 1
水菜はさっと洗い、根っこを切り落として、５～６ｃｍの長さに切る。
-
- 2
塩を加え、たっぷりの湯でゆであげる。水にさらして熱を取る。軽く水を絞る。
-
- 3
白だしとめんつゆを入れて、さっと混ぜ合わせる。
- 4
器に盛りつける。
弁当に入れる時は、削り節をあえるか、弁当箱の下に削り節を敷いてから、お浸しを入れる。
コツ・ポイント
茹で塩は好みで。減塩生活している人は抜きでもＯＫ。
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