作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして、塩をまぶして少しの間置いておく。
- 2
①のきゅうりを手ぬぐいに包んで、さっと流水で流して、硬く水分を絞る。
- 3
②のきゅうりをボウルに入れて、寿司酢、お好みの量の砂糖、ごまを加えて、よく混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
私は甘いのが好きなので、お砂糖は多めですが、寿司酢に甘みがあるので、味見をしてみなさんのお好みで砂糖は調節してください。
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