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簡単!モロヘイヤのピリ辛スープ
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簡単!モロヘイヤのピリ辛スープ-レシピのメイン写真

簡単!モロヘイヤのピリ辛スープ

らぶべじたぶる
らぶべじたぶる @cook_40048506

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材料

2人分
  • モロヘイヤ 5束
  • ☆鷹の爪 少量
  • ☆醤油 大1
  • ☆昆布だし(顆粒) 大1
  • ☆塩 少々
  • ☆水 500cc
  • ☆白ゴマ 少量
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを水で洗い、葉と茎に分けます。(このスープでは葉のみを使います)

  2. 2

    ☆を鍋に全て入れ、沸騰させます。
    沸騰したらモロヘイヤをいれ、さっと火を通して出来上がり☆

コツ・ポイント

味が薄いようなら、塩をプラスしてください。
モロヘイヤは食べる直前に火にかけた方が色がキレイです。

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らぶべじたぶる
らぶべじたぶる @cook_40048506
2011/08/25 15:40に公開
野菜大好き、らぶべじたぶるです☆簡単!うまい!がモットー♪余った材料で、気まぐれにお料理しています♪レシピ見て下さった方、ありがとうございます☆
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