パパッとスープパスタ

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

細めのパスタを使用した
サラッとしたスープパスタです
簡単で~す^^

このレシピの生い立ち
冷凍野菜などを使ってすぐにできるスープパスタを作ってみました

パパッとスープパスタ

細めのパスタを使用した
サラッとしたスープパスタです
簡単で~す^^

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冷凍野菜などを使ってすぐにできるスープパスタを作ってみました

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材料

2人分
  1. カッペリーニ(1㎜) 160g
  2. ベーコン 2枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. じゃがいも 1個
  5. ミックスベジタブル 大さじ2
  6. 牛乳 200cc
  7. ブイヨンキューブ 1個
  8. 500cc
  9. バター 大さじ1
  10. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鍋にバターをとかしてベーコンを炒める

  2. 2

    5ミリ幅に切った玉ねぎも加えて炒める

  3. 3

    薄切りにしたじゃがいもも加えて炒める

  4. 4

    ミックスベジタブルを加えて水とブイヨンキューブを入れる

  5. 5

    じゃがいもがやわらかくなったら、かために茹でたパスタを加える

  6. 6

    牛乳を加えてひと煮立ちさせて、塩・こしょうで味をととのえて完成

コツ・ポイント

カッペリーニなら下ゆでせずに直接鍋に入れても大丈夫です^^
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29279289.html

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あっこママ☆
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に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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