玉ねぎを薄く切って、厚手の鍋でバターと一緒にしんなりして透明になるまでいためる。

分量の水と砕いたコンソメを加えて煮る。

缶のコーンを水切りする。

鍋にコーンを入れて少し煮る。

40度くらいまでさめてから、全部ミキサーに移して、なめらかにする。

ざらざらが気になる人は裏ごしをしてくださぃ!
鍋にもどして、牛乳と塩・胡椒で味を調える。