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花オクラのサラダ
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花オクラのサラダ-レシピのメイン写真

花オクラのサラダ

Kawakamiサン
Kawakamiサン @cook_40042924
鳥取県

お花を食べよう!
なかなかお目にかからない食材、花オクラ!手に入ったら、そのままをパクッ!!
このレシピの生い立ち
TV番組で取り上げられた、花オクラを直買コーナーで偶然みつけ、インターネットで生産者さんや、食べたことのある方を調べて作ってみました。作るってほどではありませんが、これからアレンジできる食材発見!!です。

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Kawakamiサン
Kawakamiサン @cook_40042924
鳥取県

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材料

約4人分
  • 花オクラ 5個
  • オクラ 4本
  • ☆マヨネーズ 適量
  • ☆わさび・醤油 適量
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作り方

  1. 1

    緑のガクにはとげがあるので気を付けて!

    • 花オクラのサラダ作り方1写真
  2. 2

    緑のガクの部分を取り除き、花びらの濃い紫色の部分や花粉のめしべの部分も取り除き、洗う。

    • 花オクラのサラダ作り方2写真
  3. 3

    オクラは、ゆでても、生でも良いのですが、お好みの大きさに切り、洗った花びらと一著に盛るだけ。

    • 花オクラのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ドレッシングでも良いのですが、☆印をそれぞれ混ぜ、お好みの量で楽しんでいただいて良いと思います。

コツ・ポイント

緑のガクの部分には小さなトゲがあるので、気を付けて下さい!!!
ハムを巻いたり、刻んでさっとゆでたり、いっぱい使えそうです。

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Kawakamiサン
Kawakamiサン @cook_40042924
2011/08/26 01:43に公開
鳥取県
甘いもの好きで、食いしん坊☆片付けが苦手な私が作る、なんでもかんでもをチョット上手くできたら載せてきます☆
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ 花オクラ わさび

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