かぼちゃと豚バラの煮物☆
HappyKoron @cook_40040178
かぼちゃに甘味が増し美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもかぼちゃのみで炊いているので、一味違う物にしてみたくて、甘味のある豚バラを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮を所々剥き、食べやすい大きさに切る。豚バラは3ｃｍ位に切る。
- 2
厚手の鍋にサラダ油を熱し、豚バラを炒め、色が変わったら、かぼちゃもサッと炒める。
- 3
かぼちゃがかぶる程度に水を入れ、沸騰させながら、浮いている余分な油や灰汁を取る。砂糖、しょうゆを加え、中火で5分程煮る。
コツ・ポイント
煮すぎると崩れてしまうので、気を付けて下さい。
リアクション
レシピ作者
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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