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ヘルシー春巻き♪
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ヘルシー春巻き♪-レシピのメイン写真

ヘルシー春巻き♪

saorin1111
saorin1111 @cook_40049431

おから入りで体にもお財布にも優しく♪
このレシピの生い立ち
春巻きは旦那さんが1番好きな料理♪少しでもヘルシーにと考えました♪

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材料

10本分
  • 春雨 50g
  • 人参・たけのこ・しいたけ・にら お好みで
  • 春巻きの皮 10枚
  • もやし 一袋
  • 豚ひき肉 200g
  • おから 100g
  • しょうが 一片
  • ゴマ油 大2
  • しょうゆ 大2
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    ゴマ油をひき、しょうがをみじん切りにして、ひき肉と一緒炒める。

  2. 2

    もやしは三等分に、その他野菜ももやしに合わせて切って炒める。しょうゆ、酒を入れ、おからをイン!

  3. 3

    水分がなくなるまで炒めたら冷ます。具を春巻きの皮に置き、巻いて水溶き薄力粉で留める。

  4. 4

    よく温めた油できつね色になるまで揚げる。多めのしょうゆとお酢をたっぷりつけていただきます♪

コツ・ポイント

余った具はごはんにのせてゴマとしょうゆをかけるとおいしいです♪うちはたくさん野菜を入れわざと余るくらいの具を作ります!

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saorin1111
saorin1111 @cook_40049431
2011/08/29 11:56に公開
お料理大すき新米ママです
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 春雨 おから もやし しいたけ たけのこ にんじん 豚ひき肉 酒 しょうが

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