チャーシューを作ります。
作り方は、
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1535867
↑↑ここです。

ネギを斜め切りにしておきます。

チャーシューは、3～4mm程度の厚さに切りますが、少々崩し気味に切ります。この方が、味が行き渡ります。

切ったチャーシューをフライパンに乗せて、チャーシューの煮汁を振り掛けてガスバーナーで適度に焦げ目が付くように炙ります。

ねぎと白ゴマを投入します。

ここで、もう一度、チャーシューの煮汁を振り掛けて、ねぎと白ゴマを混ぜ合わせます。

出来上がり。