おつまみに！ジューシー焼き鳥

Name: おつまみに！ジューシー焼き鳥
Yield: ３人分（１５本）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 300ｇ; 鶏皮 １００ｇ; 焼き鳥のたれ 適量; お酒 大さじ２

食べ応えのある大きな焼き鳥も良いですが、小さいのもなかなかです！一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
近所の焼き鳥屋さんの焼き鳥がとってもおいしかったので、自分なりに真似て作ってみました。

材料

３人分（１５本）

普通の焼き鳥より小さくカットすることで鶏肉のパサパサ感を少なくし、さらに鶏皮を加えることでジューシーに！鶏皮は焼くと脂が落ちて小さくなるので多めが良いと思います。

yu5963 @cook_40065341

2008/05/08 04:12に公開

年中ダイエット中ですが、おいしいもの食べるのがなにより幸せです。お金をかけずにひと工夫して、なるべくヘルシーな食卓作りを心掛けています。＋＋＋2008年8月よりシドニーに引っ越ししました。毎回、日本食を揃えるのは高いので、こちらのものを使っていろいろ試しています。＋＋＋

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