鶏もも肉のネギ塩焼き
ごはんが進むひと品です★
このレシピの生い立ち
大好きな定食屋さんで知った味を再現してみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17624160

ごはんが進むひと品です★
このレシピの生い立ち
大好きな定食屋さんで知った味を再現してみました。
ごはんが進むひと品です★
このレシピの生い立ち
大好きな定食屋さんで知った味を再現してみました。
ごはんが進むひと品です★
このレシピの生い立ち
大好きな定食屋さんで知った味を再現してみました。
ごはんが進むひと品です★
このレシピの生い立ち
大好きな定食屋さんで知った味を再現してみました。
鶏肉に塩コショウして下味をつける。
小さなボールに★を入れて、みじん切りしたネギ・にんにくを和えておく(塩は「少々」より多めに入れると良い)
フライパンにサラダ油を少量入れて、肉を皮から焼いていく。(出てきた油をペーパーで拭き取る)
きれいな焦げ目がつくまで中火で4・5分焼いたら裏返して同じくらい焼く。
2のネギを肉の上に乗せて蓋をし、3分程度蒸し焼きにする。
ネギがほどよくしんなりしてきたら出来上がり!
あとから加えるネギにも油を加えてあるので、肉からでる油は
できるだけきれいにふき取りましょう。
コピーしました!
その他のレシピ
