フワフワ超しっとりのメープルシフォン

Name: フワフワ超しっとりのメープルシフォン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵黄 6個; メープルシュガー 100ｇ; サラダオイル 80ｃｃ; 薄力粉 150ｇ; 牛乳 80ｃｃ; ＢＰ 3ｇ; 卵白 6個; グラニュー糖 50ｇ

ジューシーなのにふわっふわなシフォンって食べた事ありますか？
このレシピの生い立ち
１０年前に初めてケーキ屋さんでメープル味のシフォンケーキを食べてから、いつか同じ味を出そうと思いこの味に落ち着くのに丸々１０日間シフォンケーキを作り続けました。

材料

焼きあがったら瓶などの上に逆さまにして荒熱を取ってください。

２０センチ型で作ってます。切り分けたら一こづつラップに包装してからタッパーに

2009/07/31 14:44に公開

フランス菓子が大好き。でもでも、オーソドックスなアメリカンテイストのどこか温かみのあるお菓子もとっても好きで、なんだかんだいつも今日は何作ろうって一人ニタニタ考えてます。

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