本家本元 マンマのプリン
あきんこよしんこ @cook_40049581
絶対おいしいです
作らなきゃ絶対に損です。
このレシピの生い立ち
一度はだれでも食べたことがあるプリン
感動したいくらいのおいしいプリン作りたかったんです。
本家本元 マンマのプリン
絶対おいしいです
作らなきゃ絶対に損です。
このレシピの生い立ち
一度はだれでも食べたことがあるプリン
感動したいくらいのおいしいプリン作りたかったんです。
作り方
- 1
浅い鍋に砂糖１８０グラムを入れてつよびにかけて濃いあめ色になったら湯１００ccを少しずつ入れて２１センチ型にながしいれる
- 2
牛乳と砂糖を鍋に入れ砂糖を煮溶かし、ひと肌に覚ます。
- 3
ボウルに卵をすべて入れ２の牛乳、生クリームヴァニラエッセンスブランデーを順に加え混ぜる
- 4
生地をこして型にいれ、１５０度に余熱したオーブンに熱湯を１っセンチ張り４０-５０分焼く
コツ・ポイント
表面の中央を指で押してみて弾力があれば出来上がり。さめてからお皿にひっくり返してね。
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感動！パステルみたい～になめらかなプリン☆ 感動！パステルみたい～になめらかなプリン☆
hina*さんの“なめらかすぎる！プリン☆”を参考に作らせていただきました。本当にすっごくすっごくなめらかで感動しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18092661
