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山芋と梅干の豚肉揚げ巻き
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山芋と梅干の豚肉揚げ巻き-レシピのメイン写真

山芋と梅干の豚肉揚げ巻き

ついんるる
ついんるる @cook_40065439

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昔居酒屋で食べたのが忘れられなくてさいげんしました

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材料

2人分
  • 豚肉ロ−ス 100g
  • 山芋 3分の1本
  • 梅干し 5個
  • 小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    山芋を縦5センチ横2センチに切る。

  2. 2

    梅干の種を取り包丁でつぶす

  3. 3

    豚肉に塩コショウをしておく

  4. 4

    豚肉をひきその上に山芋と梅肉を置いて巻く。巻いたらつまようじでとめる

  5. 5

    小麦粉とき卵パン粉の順につけ180℃の油で揚げる

コツ・ポイント

豚肉を巻く時にしっかり巻く所。

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ついんるる
ついんるる @cook_40065439
2011/08/26 05:00に公開
京都市山科区在住 双子の肉食系男子の母そして・・毛穴専門サロンすっぴん相談室chou chouカウンセラー2つの顔を持っていますかなり昭和な人間が平成について行くのはかなり大変!ブログもお料理も苦手ですが頑張りたいのでよろしくお願い致します
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このレシピのキーワード

豚肉 梅ぼし 卵 小麦粉 山芋

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