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ビールに合う☆ささげの塩炒め♪
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ビールに合う☆ささげの塩炒め♪-レシピのメイン写真

ビールに合う☆ささげの塩炒め♪

ましゅまろcocoa
ましゅまろcocoa @cook_40043437

ビールに枝豆もいいけど、ささげの塩炒めも良く合うんです♡ シンプルだけど美味しい♪食べだしたら止まりません♪
このレシピの生い立ち
毎年ささげが手に入ったら必ず作ってます♪そして飲みます(笑)

ビールに枝豆もいいけど、ささげの塩炒めも良く合うんです♡ シンプルだけど美味しい♪食べだしたら止まりません♪
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ビールに合う☆ささげの塩炒め♪

ましゅまろcocoa
ましゅまろcocoa @cook_40043437

ビールに枝豆もいいけど、ささげの塩炒めも良く合うんです♡ シンプルだけど美味しい♪食べだしたら止まりません♪
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毎年ささげが手に入ったら必ず作ってます♪そして飲みます(笑)

ビールに枝豆もいいけど、ささげの塩炒めも良く合うんです♡ シンプルだけど美味しい♪食べだしたら止まりません♪
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材料

  • ささげ 好きなだけ
  • 油 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ささげに筋があれば取り除き、斜めに千切りする。
    （使用しているのはモロッコささげなので、元々筋がありません）

    • ビールに合う☆ささげの塩炒め♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに湯を沸かす。沸騰したら、ささげを入れて湯通しして、ざるにあげる。

    • ビールに合う☆ささげの塩炒め♪作り方2写真
  3. 3

    もう一度フライパンを熱して油をひき、ささげを入れてシャキシャキ感が残る程度に炒め、塩こしょうをしてできあがり♪

    • ビールに合う☆ささげの塩炒め♪作り方3写真
  4. 4

    塩こしょうは少々濃いめにきかせた方が、よりビールに合います♪

    • ビールに合う☆ささげの塩炒め♪作り方4写真
  5. 5

    H28.7.23 話題入りしました☆作ってくださった皆様、フォルダINや印刷してくださった皆様、心より感謝しております❀

コツ・ポイント

ささげは湯通しすることで、青臭さが取れます。

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ましゅまろcocoa
ましゅまろcocoa @cook_40043437
2011/08/27 15:41に公開
食べるの大好き♪数年前に偶然たどり着いたcookpad感動のレシピがたくさんで　レパートリーの少ない自分にとって　ここは宝の山です♪ありがとうございます☆☆☆
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炒めもの ささげ

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