下ゆでササッと！ジューシー焼きそば

フライパンに水を入れ、火にかけて沸かす。
その間に野菜を切ったり、お肉を冷凍庫から出したり。

お湯が沸いたら、切った野菜を入れてゆでる。
火が通ったかな…の寸前でお湯からあげて皿にとっておく。

次に麺をほぐしながら入れる。お湯の表面に油が浮いてくるので、麺をザルにあげてお湯を捨てます。

フライパンの水気を軽く拭いて、中火にかける。
肉を入れて炒める。
こげつくようなら油を少ししいてください。

肉に8割がた火が通ったら、野菜を入れて混ぜ、味付け用ソースの半分を入れる。

麺を入れて混ぜ、全体的に具と麺がからまったところで残りのソースを入れて混ぜる。