和風ブイヨンパスタ
和風ベースで濃厚なさっぱり味パスタ
このレシピの生い立ち
濃厚でさっぱりした味わいのパスタを作りたいなと考案
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濃厚でさっぱりした味わいのパスタを作りたいなと考案
お椀などにブイヨンを入れ、白ワインも入れて、レンジで1,2分チンして溶かす
フライパンにバターを引き、野菜を炒め、ニンニク、パスタを投入
各調味料で味付けし、最後にワインで溶いたブイヨンを入れる
皿にパスタを盛り、最後にパセリをふり掛け完成
ブイヨンがワインでうまく溶けない場合、水分を加えてちゃんと溶かしましょう
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