フライパンに豚肉を重ねて入れます。
豚バラから油が出るので油は不要です。

塩胡椒して、両面をこんがり焼きます。
この時、豚肉がバラバラにならないように注意。

焼いている間に、卵をときほぐし、マヨネーズと牛乳、塩胡椒を入れ、さらに混ぜます。
写真は3個分です。

きれいにしたフライパンに油をひき、卵を流し入れてくるくるとオムレツみたいにかき混ぜてふんわりさせます。

半熟の時にさっき焼いた豚肉を戻し、くるくる巻きます。