玉ねぎは薄切りに、にんじんは細切りに、にんにくはみじんぎりにする。

はんぺんは１センチ幅に切る。チーズは４分の１に切っておく。餃子の皮にはんぺん、チーズを乗せ四角い形になるように包む。

フライパンにごま油、にんにくを入れ熱し、玉ねぎにんじんを炒める。調味料、水を入れ煮立たせ、２を入れる。

小口切りにした青ネギを散らして出来上がり。