キャベツコロッケ
LocomocoHI @cook_40035698
コロッケの中にシャキシャキキャベツを入れてみました。新しい感覚でとってもおいしかったです♪是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
コロッケを作りたいけど、じゃがいもの数がたりないなぁ～って時にキャベツを入れて、量を増やしたのが生い立ちです。
キャベツコロッケ
コロッケの中にシャキシャキキャベツを入れてみました。新しい感覚でとってもおいしかったです♪是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
コロッケを作りたいけど、じゃがいもの数がたりないなぁ～って時にキャベツを入れて、量を増やしたのが生い立ちです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、一口大くらいに切って、たっぷりのお湯でやわらかくなるまでゆがく。
- 2
キャベツはおおきめのみじん切りにし、レンジで１～２分ほど加熱する。
- 3
１のじゃがいもをマッシュし、塩コショウ、ナツメグを入れて冷ましておく。
- 4
冷めた３へミンチを入れ、よく混ぜ合わせ、更にキャベツも加えて混ぜる。
- 5
４を小判型に丸める。お好みで、コロッケの中にピザ用チーズを入れてみてください。とろっと溶けておいしいですよ♪
- 6
５の形どったコロッケに小麦粉をまぶし、卵をくぐらせ、パン粉をつけて、１８０℃くらいの油でさっと揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ピザ用チーズや、モッツァレラチーズでもおいしいです！チーズ入りにする時は、俵型やまん丸ボール型の方がやりやすいです！私はいつもたくさんめに作って、冷凍しておきます。そしてお弁当のおかずなどに使ってます♪便利ですよ！
つくれぽ
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね！http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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