超簡単★サクサクココアクッキー♪
まるで市販のようにサクサク♪自宅にある材料ですぐできます★2010.6.5祝話題入り(*^▽^)/★*☆♪
このレシピの生い立ち
片栗粉でサクサクのバタークッキーが出来ることを知り、すっごく美味しかったので、バターを減らしてココアを加えた、バレンタイン仕様のクッキーを作ってみました！ID797683みいちゃん家☆さん、ありがとう♪♪
超簡単★サクサクココアクッキー♪
まるで市販のようにサクサク♪自宅にある材料ですぐできます★2010.6.5祝話題入り(*^▽^)/★*☆♪
このレシピの生い立ち
片栗粉でサクサクのバタークッキーが出来ることを知り、すっごく美味しかったので、バターを減らしてココアを加えた、バレンタイン仕様のクッキーを作ってみました！ID797683みいちゃん家☆さん、ありがとう♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
室温でマーガリンをやわらくしておく。
- 2
砂糖を加えて泡立て器でクリーム状になるまで練る。
- 3
薄力粉と片栗粉をふるい入れ、ゴムべらでまぜる。
- 4
純ココアを加えて混ぜる。(ココアなしで焼けば、プレーンのバタークッキーになります)
- 5
ラップで包み、直径約4cm、長さ16cmの円柱状にして、冷凍庫で固める。
- 6
厚さ1cmに16等分して、クッキングシートを敷いたオーブン板に並べる。
- 7
180℃に余熱したオーブンで15～20分焼いて完成！
- 8
質問がありましたが、マーガリンやバターは無塩の必要無し！自宅にあるパン用でオッケーです♪
- 9
2010.10.15バター分量変更しました！60gでもサクサクに焼けました♪
- 10
薄力粉：片栗粉：バターを60：60：65(砂糖ココアはレシピ同量)で、直径と厚みをアップ★サクサクでした！
コツ・ポイント
せっかちな私は湯煎でマーガリンを柔らかくしました。結構しっかり冷やし固めないと、切るときに型崩れします。ココア無しの場合、薄力粉10g追加。焼き中に生地が伸びるので、間隔を空けて並べてくださいね！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
