☆鶏ささみサラダ☆みかんドレッシング♪
粉ざとう @cook_40039246
葛たたき仕立てのつるんとした鶏ささみとカラフル野菜のサラダ♪
みかん果汁を使ったドレッシングで爽やかな仕上がりです
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏ささみを使ってのサラダオリジナルレシピ
☆鶏ささみサラダ☆みかんドレッシング♪
葛たたき仕立てのつるんとした鶏ささみとカラフル野菜のサラダ♪
みかん果汁を使ったドレッシングで爽やかな仕上がりです
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ヘルシーな鶏ささみを使ってのサラダオリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
ドレッシングのオリーブオイル以外の材料を良くあわせてから最後にオリーブオイルを加えしっかりあわせます
- 2
鶏ささみの筋を取って１本を３～４枚に削ぎ切りにし〇で下味をつけ5分くらいおき水気を切って片栗粉を薄くまぶします
-
- 3
鍋にお湯を沸かし２の鶏ささみを静かに沸騰するくらいの火加減で1～2分茹で水気を切りボールに入れ１大さじ１で下味します
-
- 4
トマトは小さめ一口大他の野菜類はすべて５mm位の角切りにしてボールに入れ１のドレッシング大さじ５も加え混ぜあわせます
- 5
器にささ身と４の野菜を盛り付け貝割菜をトッピングして出来上がり
-
コツ・ポイント
鶏ささ身は斜めに薄く削ぎ切りにするとすぐ火が通ります
みかん果汁の酸味と顆粒かつおだしの旨みで塩分少な目ドレッシング
ドレッシングをかける量はお好みで加減してください
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