さっぱりスペアリブの熟味酢煮
yamabuki1 @wisteria79misa
ただ煮込むだけ。
やわらかくて、お肉が骨からほろっとはがれます。
このレシピの生い立ち
こってりのスペアリブをさっぱりと食べたくて。
さっぱりスペアリブの熟味酢煮
ただ煮込むだけ。
やわらかくて、お肉が骨からほろっとはがれます。
このレシピの生い立ち
こってりのスペアリブをさっぱりと食べたくて。
作り方
- 1
ステンレスの鍋にスペアリブを入れかぶるぐらいの水、熟味酢、酒、みりんを加えて火にかける。
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- 2
煮立ったらしょう油を加えて中火で1時間煮る。
- 3
- 4
コツ・ポイント
普通のお酢でもいいのですが、熟味酢を使うとまろやかな仕上がりになります。
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友だちとのパーティ用です。一気にちょっと華やかな雰囲気になってうれしかったです。煮込むと、骨がホロッと外れるくらいやわらかくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632731
