だし汁７００ccに
くし型に切った玉葱を入れ、
沸騰したところに豚バラを入れる。

薄口醤油（大さじ１）
みりん（大さじ１）
塩（小さじ１/２）
で味付けする

仕上げに削った生姜（チューブなら３㌢）を入れ、
胡麻油をたらして出来上がり。