ボールに牛乳･ヨーグルト･卵･砂糖･塩を入れよく混ぜ、ふるった粉を少しずつダマにならないように混ぜる。

フライパンに薄く油をひき、クレープの要領で直径15cm程度の大きさに焼く。(少し焦げ目がつくぐらい）

焼けたら、くっつかないように表面にバターを塗っておく。

サワークリームと牛乳･砂糖を混ぜたサワークリームソースとイチゴジャムを添えて出来上がり！