常備菜☆色々キノコのなめたけ風

常備菜☆色々キノコのなめたけ風

ぺくちん @cook_40022430

色んなきのこが入って、旨み倍増！食感も嬉しい☆
このレシピの生い立ち
「なめたけ三昧」っていう商品が好きで、似たようなものが作れないかな～と。

色んなきのこが入って、旨み倍増！食感も嬉しい☆
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「なめたけ三昧」っていう商品が好きで、似たようなものが作れないかな～と。

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材料

えのき茸１パック
ぶなしめじ１パック
しいたけ１パック
醤油５０ｃｃ
みりん５０ｃｃ
酒大さじ　１

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作り方

1

えのき茸は３ｃｍくらい、しいたけは５ｍｍくらいの厚さに切る。ぶなしめじはほぐす。
2

鍋にきのこと調味料を入れて、中火で煮る。水分がなくなってきたら火を止める。

コツ・ポイント

なめこを入れても美味しいです。鷹の爪の小口切りを入れて、ピリ辛もｇｏｏｄ！えのき茸だけで作れば、普通のなめたけに♪

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ぺくちん @cook_40022430

2008/05/01 04:09に公開

夢は果樹園を持つこと。只今の果樹は「ポポー｣、「ラ・フランス」、「梨」、「桃」、「ぶどう」、「ブルーベリー」、「ラズベリー」の７種。パイナップルとイチゴも育てています♪三男一女の子供たちに振り回される日々を送ってます☆