かじきマグロのつまみ&おかず♪No.2

3びきの子ぶたのまま
3びきの子ぶたのまま @cook_40046300

淡白なかじきがジュ―シーにっ。
これは、うまい!つまみ&おかずです!

このレシピの生い立ち
パパの好きなカレー味に!

かじきマグロのつまみ&おかず♪No.2

淡白なかじきがジュ―シーにっ。
これは、うまい!つまみ&おかずです!

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パパの好きなカレー味に!

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材料

  1. かじきまぐろ(安いあらとして売ってるもの) 1パック
  2. ニンニク 1片
  3. 卵黄 1個分
  4. ●カレー粉 小さじ2
  5. ●醤油 大1
  6. ●砂糖 小1/2
  7. ●酒 大1
  8. ●塩 小1/2
  9. 片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    かじきは水気をしっつかりとり、一口サイズに切る。ボールにかじきを入れ、ニンニクすりおろし、●調味料を入れ混ぜ合わせつける

  2. 2

    時々、混ぜ合わせ1時間ぐらい。
    片栗粉を入れよくからませ、中温で揚げる。

コツ・ポイント

強火で揚げると焦げやすいので注意!
あまった卵白は、無駄無く味噌汁にいれます!

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3びきの子ぶたのまま
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我が家には上から短大生・大学1年・高1のぶた©が3匹!いつも腹を空かせております。ビールを呑みながら飯炊きババァーしてます(笑)ぶた©達にレシピを残したくて始めました♪ ☆未だ不慣れなぶたままデスが皆さんよろしくデス☆ ✿「夜のアルコール推進委員会」活動中 ✿神奈川同盟!✿関東連合! ✿のんびりクックの会No.50 ✿酵母の会No.44
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