フライパンで簡単♪ブリのテリヤキ
あーやチン @cook_40065632
焼いたブリに合わせ調味料を絡めるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
母の味のレシピなので、私のレシピにもなりました(*^。^*)
フライパンで簡単♪ブリのテリヤキ
焼いたブリに合わせ調味料を絡めるだけの簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
母の味のレシピなので、私のレシピにもなりました(*^。^*)
作り方
- 1
フライパンを中火で熱しサラダ油を入れてブリを焼く。
- 2
両面に美味しそうな焼き色がついたら弱火にしてフライパンをゆすりながら焦げないように焼く。
- 3
フライパンに油がたまったらキッチンペーパーで吸い取る。
- 4
◎の合わせ調味料を加えて中火にし、ブリを裏返しながらからめる。
- 5
全体にタレがからんだら器に盛って残ったタレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ブリの切り身の腹側は脂がのっているので②の時にステーキ風に焼くと美味しい。
タレが濃い目なので煮込む必要はないです。
ほんとにサッとからめればOKです☆
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