サク②油揚げのとろろがけ
タレをつけながらこんがり焼いた油揚げに、とろろをたっぷりかけてさっぱり旨い☆
このレシピの生い立ち
手軽に作れる一品☆
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで挟んでしっかり水気を切る。
- 2
みりんと醤油を合わせ混ぜ、刷毛で油揚げの両面にタレを塗り、トースターで2分焼く。
- 3
更に刷毛でタレを塗り、もう2分焦げないように様子を見ながら焼く。焼けたら1枚を8等分ずつに切って器に盛る。
- 4
長芋は皮を剥いて摩り下ろし、余ったタレと合わせ混ぜ、③の上にかけて千切り大葉と柚子わさびを添えれば完成!!
- 5
2019/03/02 クックパッドニュース掲載感謝♪
コツ・ポイント
柚子わさびがおススメですが、なければ普通のワサビでもOKです。
焦げないようにこんがりサクサクに焼いてくださいね♪
とろろは食べる直前にかけてください。
つくれぽ
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