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さつま芋とおからのサラダ☆カレー味
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さつま芋とおからのサラダ☆カレー味-レシピのメイン写真

さつま芋とおからのサラダ☆カレー味

なの花
なの花 @cook_40037514

カレー味のおからサラダです。
子供の好きなカレー味で、さつまいも・レーズンも入ってるからパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ちょい食べカレーのモニターに当選したので、商品を使ったサラダを考えてみました。

カレー味のおからサラダです。
子供の好きなカレー味で、さつまいも・レーズンも入ってるからパクパク食べてくれます。
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ちょい食べカレーのモニターに当選したので、商品を使ったサラダを考えてみました。

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さつま芋とおからのサラダ☆カレー味

なの花
なの花 @cook_40037514

カレー味のおからサラダです。
子供の好きなカレー味で、さつまいも・レーズンも入ってるからパクパク食べてくれます。
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ちょい食べカレーのモニターに当選したので、商品を使ったサラダを考えてみました。

カレー味のおからサラダです。
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材料

4人分
  • さつま芋 1本(300g)
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 4枚
  • レーズン 大さじ2
  • すし酢 小さじ2
  • おから 120g
  • ○マヨネーズ 大さじ3~
  • ○ちょい食べカレー中辛 1袋
  • ○牛乳 大さじ2
  • ○塩・こしょう 少々
  • ブラックペッパー お好みで少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は1.5cm角に切って水にさらす。鍋にさつま芋とひたひたになるくらいの水と塩を少々入れて茹でる。

  2. 2

    茹で上がったら、すし酢(小さじ1)をまぶしてさます。

  3. 3

    きゅうりは薄い小口切りにし、塩もみをして水気をしぼり、すし酢(小さじ1)で和える。ハムは短冊切りにする。

  4. 4

    ボウルに○の材料を合わせ、おからと混ぜ合わせ、さつま芋・きゅうり・ハム・レーズンを加えて和える。

  5. 5

    盛り付けて、お好みでブラックペッパーをふる。

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なの花
なの花 @cook_40037514
2010/02/09 06:31に公開
2児の母で看護師です。時短料理が得意です。
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このレシピのキーワード

サラダ おから さつま芋 キュウリ ハム レーズン 牛乳

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