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バレンタイン☆噛むととろける2層チョコ
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バレンタイン☆噛むととろける2層チョコ-レシピのメイン写真

バレンタイン☆噛むととろける2層チョコ

花キューピット
花キューピット @cook_40065689

バレンタインにひと手間かけて本格派チョコレートはいかかですか♪

外はパリッと、中はトロっと (ノ´∀`*)
このレシピの生い立ち
去年試しに作ったチョコが友達に大好評で
今回はそれをバージョンUPさせました * ^ー゚)φ

バレンタインにひと手間かけて本格派チョコレートはいかかですか♪

外はパリッと、中はトロっと (ノ´∀`*)
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去年試しに作ったチョコが友達に大好評で
今回はそれをバージョンUPさせました * ^ー゚)φ

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バレンタイン☆噛むととろける2層チョコ

花キューピット
花キューピット @cook_40065689

バレンタインにひと手間かけて本格派チョコレートはいかかですか♪

外はパリッと、中はトロっと (ノ´∀`*)
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去年試しに作ったチョコが友達に大好評で
今回はそれをバージョンUPさせました * ^ー゚)φ

バレンタインにひと手間かけて本格派チョコレートはいかかですか♪

外はパリッと、中はトロっと (ノ´∀`*)
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材料

お弁当用6号カップ4個分
  • お弁当用6号カップ 4個
  • お弁当用4号カップ 4個
  • A:板チョコ 1枚(60g)
  • B:板チョコ 1/4枚(15g)
  •   生クリーム 30ml
  • C:板チョコ 1/2枚(30g)
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作り方

  1. 1

    最初に板チョコを溶けやすくするために、ある程度刻んでおく。

    • バレンタイン☆噛むととろける2層チョコ作り方1写真
  2. 2

    Aの刻んだチョコを湯銭にかけて溶かす。

    • バレンタイン☆噛むととろける2層チョコ作り方2写真
  3. 3

    溶けたチョコを6号カップに流し込み、上から4号カップを押しながら乗せる。
    終わったら冷凍庫へ入れて冷やし固める。約10分

    • バレンタイン☆噛むととろける2層チョコ作り方3写真
  4. 4

    そのうちに、Bの生クリームと刻んだチョコをまぜ、湯銭にかけて溶かしておく。

  5. 5

    冷凍庫からカップを取り出し、4号カップをはずす。
    その中に溶かしたBのチョコを流しいれる。
    再び冷凍庫へ。約10分

    • バレンタイン☆噛むととろける2層チョコ作り方5写真
  6. 6

    Cのチョコを湯銭で溶かしておく。
    冷凍庫からカップを取り出し、Cのチョコを全体が隠れるように流し込む。

    • バレンタイン☆噛むととろける2層チョコ作り方6写真
  7. 7

    最後は冷蔵庫でOK

    5分もすれば固まり完成です。

    噛むとこんな感じに^^
    約50分でできます。

    • バレンタイン☆噛むととろける2層チョコ作り方7写真

コツ・ポイント

Bのチョコは完全には固まりません。
少しとろとろしているくらいで次に進んで大丈夫です( ^∀^)

チョコを溶かすのに電子レンジを使ってもかまいません。
私は基本湯銭で溶け加減を確認しながらやるようにしています。

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花キューピット
花キューピット @cook_40065689
2010/02/10 06:51に公開
゚☆,。・:*:・゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆こんにちわ(=゚ω゚=)お菓子作り大好き花キューピットです(ノ´∀`*)基本的なスポンジケーキから、本格的なタルトやオリジナルチョコレートなどいろんなお菓子を紹介したいと思いまーすφ(`д´)カキカキよろしく☆
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このレシピのキーワード

生クリーム 板チョコ

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