刻み昆布の煮物
お母さんの味なんです(^-^)
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お母さんの味を再現です(‾▽‾)b
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刻み昆布は軽く洗い、材料を全て切る(切り方はご自由に)
にんじん、こんにゃく、ちくわの順番に炒めていく
炒めたら鍋に刻み昆布と炒めた物を入れ、材料がひたひたになるくらいまで水を入れて煮る
にんじんが柔らかくなったら醤油と砂糖を入れてまた煮る
しばらくしたら火を止めて味を馴染ませて出来上がり
※私の家で使っている醤油は出汁醤油(福島で作られている「彩」という醤油)なので作られる方は要注意!!
母も私も簡単料理なので…
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